Difford's #39Hall of FameTilbehør
Cocktail

Old Cuban

Rom · Limejuice · Sukkerlage · Mynte · Angostura Bitters · Prosecco

Old Cuban er Mojito møder Champagne-cocktail — den elegante, sofistikerede version der løfter Mojitoens ingredienser til nye højder med prosecco. Audrey Saunders' mesterværk fra 2001.

Old Cuban
Antal 1
Del
Glas
Coupe glas
Tid
5 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~14%
Volumen
120 ml
FriskMynteBoblende
Ingredienser
Sammensætning
120 ml
Hvid Rom 45 ml
Limejuice 20 ml
Sukkerlage 15 ml
6 mynteblade
Angostura Bitters 1 dash
Prosecco 60 ml
Fremgangsmåde
1
Muddle mynte med sukkerlage i shaker
2
Tilsæt rom, limejuice og bitters med is
3
Ryst kraftigt 10 sek
4
Fine strain over koldt coupe glas
5
Top forsigtigt med prosecco

Servering & pynt

Mynteblad
/ 5
Old Cuban
Hvor meget kan du lide den?
Old Cuban
Om drinken

Historien bag Old Cuban

Skabt af Audrey Saunders på Bemelmans Bar på The Carlyle Hotel i New York i 2001. Old Cuban er en af de mest kopierede cocktails fra 2000'erne og et bevis på at det simple kan være sublim. Difford's #39 2025.

Old Cuban

Mere om Old Cuban

Old Cuban er frisk, mynte, boblende. Old Cuban er Mojito møder Champagne-cocktail — den elegante, sofistikerede version der løfter Mojitoens ingredienser til nye højder med prosecco. Audrey Saunders' mesterværk fra 2001.

Sådan smager den

Old Cuban er frisk, mynte, boblende. Old Cuban er Mojito møder Champagne-cocktail — den elegante, sofistikerede version der løfter Mojitoens ingredienser til nye højder med prosecco. Audrey Saunders' mesterværk fra 2001.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres Old Cuban i?

Old Cuban serveres i coupe glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er Old Cuban?

Old Cuban har en alkoholprocent på ca. ~14% og et samlet volumen på omkring 120 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man Old Cuban med?

Klassisk pynt er mynteblad. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan Old Cuban laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.