Bijou
Bijou — fransk for 'juvel' — er en drink af tre juveler: gin (diamant), sweet vermouth (rubin) og chartreuse (smaragd). En ualmindelig kompleks og spirituøs drink der belønner dem der tør prøve noget anderledes.
75 ml
Servering & pynt
Historien bag Bijou
Bijou er publiceret i Harry Johnson's New and Improved Bartender's Manual fra 1900. Den er opkaldt efter de tre juveler de tre ingredienser symboliserer. En af de sjældne drinks der er bedre kendt af bartendere end af gæster. Difford's #49 2025.
Mere om Bijou
Bijou er urte, sødt, kompleks. Bijou — fransk for 'juvel' — er en drink af tre juveler: gin (diamant), sweet vermouth (rubin) og chartreuse (smaragd). En ualmindelig kompleks og spirituøs drink der belønner dem der tør prøve noget anderledes.
Sådan smager den
Bijou er urte, sødt, kompleks. Bijou — fransk for 'juvel' — er en drink af tre juveler: gin (diamant), sweet vermouth (rubin) og chartreuse (smaragd). En ualmindelig kompleks og spirituøs drink der belønner dem der tør prøve noget anderledes.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Bijou i?
Bijou serveres i cocktailglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Bijou?
Bijou har en alkoholprocent på ca. ~26% og et samlet volumen på omkring 75 ml. Husk altid at nyde med måde.
Hvad pynter man Bijou med?
Klassisk pynt er maraschino kirsebær. Pynten løfter både duft og udseende.
Kan Bijou laves i Mixaflow-maskinen?
Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkGimlet
