Milano Torino
Forgængeren til Negroni og Americano — to ingredienser der tilsammen er mere end summen af delene. Camparis bitterhed møder vermouthens sødme i en drink der er enkel og kompleks på én gang.
100 ml
Historien bag Milano Torino
Opfundet på Caffè Camparino i Milano i 1860'erne. Navnet efter de to byer: Campari fra Milano, vermouth traditionelt fra Torino. Grundstenen for både Americano og Negroni.
Mere om Milano Torino
Milano Torino er bitter, kompleks, tør — Forgængeren til Negroni og Americano — to ingredienser der tilsammen er mere end summen af delene. Camparis bitterhed møder vermouthens sødme i en drink der er enkel og kompleks på én gang. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Milano Torino er bitter, kompleks, tør. Forgængeren til Negroni og Americano — to ingredienser der tilsammen er mere end summen af delene. Camparis bitterhed møder vermouthens sødme i en drink der er enkel og kompleks på én gang.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Milano Torino er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Rør forsigtigt, så drinken bevarer sin klarhed og ikke fortyndes for meget.
Variationer du kan prøve
Milano Torino kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Milano Torino serveres i rocks glas. Du skal typisk bruge et barske til at røre med, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Milano Torino er perfekt til en stille aften eller efter middagen. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Milano Torino i?
Milano Torino serveres traditionelt i rocks glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Milano Torino?
Milano Torino har en alkoholprocent på cirka 18% og en samlet volumen på 100 ml pr. drink.
Kan jeg lave Milano Torino uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Milano Torino?
En Milano Torino indeholder cirka 144 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Milano Torino?
Opfundet på Caffè Camparino i Milano i 1860'erne. Navnet efter de to byer: Campari fra Milano, vermouth traditionelt fra Torino. Grundstenen for både Americano og Negroni.