Difford's #67Hall of Fame
Cocktail

Dirty Martini

Gin · Dry Vermouth · Olivenlage

Dirty Martini er Martiniens salte, smagsstærke søster — olivenlage giver en umami-dybde og salte kompleksitet der er enten elskede eller hadet. Ingen mellemvej. President Franklin D. Roosevelt var fan.

Dirty Martini
Antal 1
Del
Glas
Martini glas
Tid
4 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~28%
Volumen
90 ml
SaltTørUmami
Ingredienser
Sammensætning
90 ml
Gin 60 ml
Dry Vermouth 10 ml
Olivenlage 20 ml
Fremgangsmåde
1
Fyld shaker eller røreskål med is
2
Tilsæt alle ingredienser
3
Ryst eller rør 20-30 sek
4
Si over koldt martiniglas
5
Pynt med 2-3 grønne oliven

Servering & pynt

Grønne oliven
/ 5
Dirty Martini
Hvor meget kan du lide den?
Dirty Martini
Om drinken

Historien bag Dirty Martini

Dirty Martini opstod i begyndelsen af 1900-tallet og er dokumenteret i Pioneers of Mixing at Elite Bars fra 1934. President Roosevelt lavede dem selv og brugte mere olivenlage end de fleste — han kaldte sin version 'extra dirty'. Difford's #67 2025.

Dirty Martini

Mere om Dirty Martini

Dirty Martini er salt, tør, umami. Dirty Martini er Martiniens salte, smagsstærke søster — olivenlage giver en umami-dybde og salte kompleksitet der er enten elskede eller hadet. Ingen mellemvej. President Franklin D. Roosevelt var fan.

Sådan smager den

Dirty Martini er salt, tør, umami. Dirty Martini er Martiniens salte, smagsstærke søster — olivenlage giver en umami-dybde og salte kompleksitet der er enten elskede eller hadet. Ingen mellemvej. President Franklin D. Roosevelt var fan.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres Dirty Martini i?

Dirty Martini serveres i martini glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er Dirty Martini?

Dirty Martini har en alkoholprocent på ca. ~28% og et samlet volumen på omkring 90 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man Dirty Martini med?

Klassisk pynt er grønne oliven. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan Dirty Martini laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.