KlassikerHall of FameTilbehør
Cocktail

Southside

Gin · Citronsaft · Sukkerlage

Southside er en Gimlet med mynte — frisk, syrlig og botanisk. Difford's #83. Den enkle kombination af gin, citron og mynte er tidløs og forfriskende. Drinken er tæt beslægtet med Mojito men mere koncentreret og gin-fokuseret.

Southside
Antal 1
Del
Glas
Coupe glas
Tid
4 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~17%
Volumen
90 ml
FriskBotaniskSyrlig
Ingredienser
Sammensætning
90 ml
Gin 50 ml
Citronsaft 20 ml
Sukkerlage 15 ml
Håndfuld frisk mynte
Fremgangsmåde
1
Muddle mynte forsigtigt med sukkerlage i shaker
2
Tilsæt gin og citronsaft med is
3
Ryst kraftigt 10 sek
4
Fine strain over koldt coupe glas
5
Pynt med mynteblad

Servering & pynt

Frisk mynte
/ 5
Southside
Hvor meget kan du lide den?
Southside
Om drinken

Historien bag Southside

Southside stammer fra 1910'erne og er forbundet med Southside Chicago. Under Prohibition sagde man at citronen og mynten maskerede smagen af dårlig gin. I dag bruges den bedste gin — og myntens rolle er æstetisk, ikke praktisk.

Southside

Mere om Southside

Southside er frisk, botanisk, syrlig. Southside er en Gimlet med mynte — frisk, syrlig og botanisk. Difford's #83. Den enkle kombination af gin, citron og mynte er tidløs og forfriskende. Drinken er tæt beslægtet med Mojito men mere koncentreret og gin-fokuseret.

Sådan smager den

Southside er frisk, botanisk, syrlig. Southside er en Gimlet med mynte — frisk, syrlig og botanisk. Difford's #83. Den enkle kombination af gin, citron og mynte er tidløs og forfriskende. Drinken er tæt beslægtet med Mojito men mere koncentreret og gin-fokuseret.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres Southside i?

Southside serveres i coupe glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er Southside?

Southside har en alkoholprocent på ca. ~17% og et samlet volumen på omkring 90 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man Southside med?

Klassisk pynt er frisk mynte. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan Southside laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.