Amaretto Sour
Den moderne klassiker der har taget Danmark med storm. Mandelsmagen fra amaretto kombineret med bourbon, citrus og æggehvide giver en drink der er syrlig, sød og utrolig velsmagende. Difford's #7 globalt i 2025.
100 ml
Servering & pynt
Historien bag Amaretto Sour
Opstod i 1970'erne som en simpel blanding. Jeffrey Morgenthaler genopfandt den i 2012 ved at tilføje bourbon og æggehvide — og skabte den moderne version der betragtes som klassiker.
Mere om Amaretto Sour
Amaretto Sour er sød, syrlig, mandelsmag — Den moderne klassiker der har taget Danmark med storm. Mandelsmagen fra amaretto kombineret med bourbon, citrus og æggehvide giver en drink der er syrlig, sød og utrolig velsmagende. Difford's #7 globalt i 2025. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Amaretto Sour er sød, syrlig, mandelsmag. Den moderne klassiker der har taget Danmark med storm. Mandelsmagen fra amaretto kombineret med bourbon, citrus og æggehvide giver en drink der er syrlig, sød og utrolig velsmagende. Difford's #7 globalt i 2025.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Amaretto Sour er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Ryst godt med rigeligt is for en frisk, velblandet drink.
Variationer du kan prøve
Amaretto Sour kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Amaretto Sour serveres i rocks glas. Du skal typisk bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Amaretto Sour er perfekt til en stille aften eller efter middagen. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Amaretto Sour i?
Amaretto Sour serveres traditionelt i rocks glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Amaretto Sour?
Amaretto Sour har en alkoholprocent på cirka 14% og en samlet volumen på 100 ml pr. drink.
Kan jeg lave Amaretto Sour uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Amaretto Sour?
En Amaretto Sour indeholder cirka 122 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Amaretto Sour?
Opstod i 1970'erne som en simpel blanding. Jeffrey Morgenthaler genopfandt den i 2012 ved at tilføje bourbon og æggehvide — og skabte den moderne version der betragtes som klassiker.
Hvad kan jeg pynte Amaretto Sour med?
Amaretto Sour pyntes typisk med is, citron, kirsebær. Pynten løfter både udseendet og aromaen.