Whiskey Sour
En 150 år gammel klassiker der aldrig går af mode. Bourbonens runde karamelsmag, syrlig citrus og sødme fra sukker giver en drink der er kompleks og tilgængelig. Æggehvide giver smukt skum.
100 ml
Servering & pynt
Historien bag Whiskey Sour
Første skriftlige opskrift dukkede op i 1862 i Jerry Thomas' bartenderguide. Søfolk på lange rejser blandede citrus mod skørbug med whisky og sukker — og lagde grundstenen.
Mere om Whiskey Sour
Whiskey Sour er syrlig, rund, balanceret — En 150 år gammel klassiker der aldrig går af mode. Bourbonens runde karamelsmag, syrlig citrus og sødme fra sukker giver en drink der er kompleks og tilgængelig. Æggehvide giver smukt skum. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Whiskey Sour er syrlig, rund, balanceret. En 150 år gammel klassiker der aldrig går af mode. Bourbonens runde karamelsmag, syrlig citrus og sødme fra sukker giver en drink der er kompleks og tilgængelig. Æggehvide giver smukt skum.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Whiskey Sour er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Ryst godt med rigeligt is for en frisk, velblandet drink.
Variationer du kan prøve
Whiskey Sour kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Whiskey Sour serveres i rocks glas. Du skal typisk bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Whiskey Sour er perfekt til en stille aften eller efter middagen. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Whiskey Sour i?
Whiskey Sour serveres traditionelt i rocks glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Whiskey Sour?
Whiskey Sour har en alkoholprocent på cirka 16% og en samlet volumen på 100 ml pr. drink.
Kan jeg lave Whiskey Sour uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Whiskey Sour?
En Whiskey Sour indeholder cirka 133 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Whiskey Sour?
Første skriftlige opskrift dukkede op i 1862 i Jerry Thomas' bartenderguide. Søfolk på lange rejser blandede citrus mod skørbug med whisky og sukker — og lagde grundstenen.
Hvad kan jeg pynte Whiskey Sour med?
Whiskey Sour pyntes typisk med is, citron, kirsebær. Pynten løfter både udseendet og aromaen.