Sommer
Cocktail

Aperol Sour

Aperol · Citronsaft · Sukkerlage

Aperol Sour er Aperol Spritz's mere koncentrerede og syrlige søster. Den orange bitterhed fra Aperol kombineret med citrussyrlighed giver en drink der er kompleks, frisk og overraskende velsmagende.

Aperol Sour
Antal 1
Del
Glas
Rocks glas
Tid
4 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~12%
Volumen
90 ml
Let bitterSyrligFrugtig
Ingredienser
Sammensætning
90 ml
Aperol 50 ml
Citronsaft 25 ml
Sukkerlage 15 ml
Fremgangsmåde
1
Fyld shaker med is
2
Tilsæt Aperol, citronsaft og sukkerlage
3
Ryst kraftigt 10 sek
4
Si over glas med is

Servering & pynt

IsAppelsinskive
/ 5
Aperol Sour
Hvor meget kan du lide den?
Aperol Sour
Om drinken

Historien bag Aperol Sour

Aperol Sour opstod som en naturlig variation af den populære Aperol Spritz — samme base, men i sour-format. Populær i Italien og spredende sig nordpå.

Aperol Sour

Mere om Aperol Sour

Aperol Sour er let bitter, syrlig, frugtig. Aperol Sour er Aperol Spritz's mere koncentrerede og syrlige søster. Den orange bitterhed fra Aperol kombineret med citrussyrlighed giver en drink der er kompleks, frisk og overraskende velsmagende.

Sådan smager den

Aperol Sour er let bitter, syrlig, frugtig. Aperol Sour er Aperol Spritz's mere koncentrerede og syrlige søster. Den orange bitterhed fra Aperol kombineret med citrussyrlighed giver en drink der er kompleks, frisk og overraskende velsmagende.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres Aperol Sour i?

Aperol Sour serveres i rocks glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er Aperol Sour?

Aperol Sour har en alkoholprocent på ca. ~12% og et samlet volumen på omkring 90 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man Aperol Sour med?

Klassisk pynt er is. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan Aperol Sour laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.