Mimosa
Mimosa er brunchens uofficielle officielle drink — en skøn kombination af frisk appelsinjuice og koldt mousserende vin. Elegant, let og festlig. Serveres bedst med et smil.
180 ml
Historien bag Mimosa
Mimosa dukkede op i 1920'erne og er opkaldt efter den gule mimosa-blomst. Populariseret på Buck's Club i London og spredt til hele verden som den uomgængelige brunch-drink.
Mere om Mimosa
Mimosa er sød, boblende, frugtig — Mimosa er brunchens uofficielle officielle drink — en skøn kombination af frisk appelsinjuice og koldt mousserende vin. Elegant, let og festlig. Serveres bedst med et smil. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Mimosa er sød, boblende, frugtig. Mimosa er brunchens uofficielle officielle drink — en skøn kombination af frisk appelsinjuice og koldt mousserende vin. Elegant, let og festlig. Serveres bedst med et smil.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Mimosa er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Rør forsigtigt, så drinken bevarer sin klarhed og ikke fortyndes for meget.
Variationer du kan prøve
Mimosa kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Mimosa serveres i champagneglas. Du skal typisk bruge et barske til at røre med, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Mimosa er perfekt til sommerdage og udendørs hygge. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Mimosa i?
Mimosa serveres traditionelt i champagneglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Mimosa?
Mimosa har en alkoholprocent på cirka 7% og en samlet volumen på 180 ml pr. drink.
Kan jeg lave Mimosa uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Mimosa?
En Mimosa indeholder cirka 151 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Mimosa?
Mimosa dukkede op i 1920'erne og er opkaldt efter den gule mimosa-blomst. Populariseret på Buck's Club i London og spredt til hele verden som den uomgængelige brunch-drink.