Difford's #35Hall of Fame
Cocktail

French Martini

Vodka · Chambord · Ananaszuice

French Martini er 90'ernes ikoniske cocktail — vodka, sort hindbærlikør og ananaszuice i en drink der er frugtig, festlig og nem at elske. Ikke en rigtig martini, men en af cocktailhistoriens mest populære drinks nogensinde. Den karakteristiske skum fra ananaszuice er dens signatur.

French Martini
Antal 1
Del
Glas
Martini glas
Tid
4 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~16%
Volumen
97 ml
FrugtigSødBær
Ingredienser
Sammensætning
97 ml
Vodka 45 ml
Chambord 15 ml
Ananaszuice 37 ml
Fremgangsmåde
1
Fyld shaker med is
2
Tilsæt alle ingredienser
3
Ryst kraftigt 10-15 sek — ananaszuicen skaber skum
4
Fine strain over koldt martiniglas
5
Skummet lægger sig naturligt på toppen

Servering & pynt

Ananassskive
/ 5
French Martini
Hvor meget kan du lide den?
French Martini
Om drinken

Historien bag French Martini

French Martini opstod i New York i slutningen af 1980'erne og eksploderede i popularitet da Dale DeGroff satte den på menuen på Pravda i 1996 og Balthazar i 1997. Simon Difford hjalp med at etablere den i UK via CLASS magazine. Opkaldt efter den franske Chambord-likør og serveringen i V-glas.

French Martini

Mere om French Martini

French Martini er frugtig, sød, bær. French Martini er 90'ernes ikoniske cocktail — vodka, sort hindbærlikør og ananaszuice i en drink der er frugtig, festlig og nem at elske. Ikke en rigtig martini, men en af cocktailhistoriens mest populære drinks nogensinde. Den karakteristiske skum fra ananaszuice er dens signatur.

Sådan smager den

French Martini er frugtig, sød, bær. French Martini er 90'ernes ikoniske cocktail — vodka, sort hindbærlikør og ananaszuice i en drink der er frugtig, festlig og nem at elske. Ikke en rigtig martini, men en af cocktailhistoriens mest populære drinks nogensinde. Den karakteristiske skum fra ananaszuice er dens signatur.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres French Martini i?

French Martini serveres i martini glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er French Martini?

French Martini har en alkoholprocent på ca. ~16% og et samlet volumen på omkring 97 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man French Martini med?

Klassisk pynt er ananassskive. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan French Martini laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.