Sidecar
Sidecar er en sofistikeret klassiker fra 1920'ernes Paris — cognac, appelsinlikør og citron i perfekt balance. En drink der demonstrerer at de bedste opskrifter er de simpleste.
90 ml
Historien bag Sidecar
Sidecar opstod i Paris under Første Verdenskrig, muligvis opfundet af bartender Pat MacGarry på Buck's Club i London. Opkaldt efter det militære sidevogns-motorcykel.
Mere om Sidecar
Sidecar er tør, syrlig, elegant — Sidecar er en sofistikeret klassiker fra 1920'ernes Paris — cognac, appelsinlikør og citron i perfekt balance. En drink der demonstrerer at de bedste opskrifter er de simpleste. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Sidecar er tør, syrlig, elegant. Sidecar er en sofistikeret klassiker fra 1920'ernes Paris — cognac, appelsinlikør og citron i perfekt balance. En drink der demonstrerer at de bedste opskrifter er de simpleste.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Sidecar er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Ryst godt med rigeligt is for en frisk, velblandet drink.
Variationer du kan prøve
Sidecar kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Sidecar serveres i cocktailglas. Du skal typisk bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Sidecar er perfekt til en stille aften eller efter middagen. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Sidecar i?
Sidecar serveres traditionelt i cocktailglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Sidecar?
Sidecar har en alkoholprocent på cirka 23% og en samlet volumen på 90 ml pr. drink.
Kan jeg lave Sidecar uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Sidecar?
En Sidecar indeholder cirka 155 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Sidecar?
Sidecar opstod i Paris under Første Verdenskrig, muligvis opfundet af bartender Pat MacGarry på Buck's Club i London. Opkaldt efter det militære sidevogns-motorcykel.