Angel Face
En elegant, frugtig klassiker i lige dele gin, abrikosbrandy og calvados.
90 ml
Historien bag Angel Face
En klassiker fra Harry Craddocks Savoy Cocktail Book (1930).
Mere om Angel Face
Angel Face er en klassisk cocktail med frugtig, stærk, tør smag. En elegant, frugtig klassiker i lige dele gin, abrikosbrandy og calvados. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Smagsmæssigt er Angel Face frugtig, stærk, tør — En elegant, frugtig klassiker i lige dele gin, abrikosbrandy og calvados.
Sådan laver du den bedst
Angel Face rystes. Fyld shakeren godt med is og ryst hårdt i 10–15 sekunder, til den dugger — det køler og fortynder præcist. Si over i et coupeglas og server straks.
Variationer du kan prøve
Små justeringer flytter meget. Skift gin ud, drop eller doble pynten, eller lav en mocktail-version — så kan alle være med.
Glas & udstyr
Angel Face hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt ingen.
Servering & lejlighed
Angel Face passer perfekt til fest og forsamling. Den tager cirka 3 min at lave, så du kan sagtens nå at forkæle flere gæster — server iskold med ingen til.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Angel Face i?
Angel Face serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor meget alkohol er der i Angel Face?
Angel Face har en alkoholprocent på cirka 28% og en samlet volumen på 90 ml pr. drink.
Kan man lave Angel Face uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Angel Face?
En Angel Face indeholder cirka 180 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Angel Face fra?
En klassiker fra Harry Craddocks Savoy Cocktail Book (1930).
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
