IBA KlassikerHall of FameTilbehør
Cocktail

Bloody Mary

Vodka · Tomatjuice · Citronsaft · Worcestershire · Tabasco · Peberrod

Bloody Mary er brunchens ubestridte dronning — vodka og tomatjuice med en hær af krydderier i en drink der er en måltid i sig selv. 'The hair of the dog' — traditionelt brugt som tømmermændskur og serveret til morgenmad med et selleri-stænglede garnish.

Bloody Mary
Antal 1
Del
Glas
Highball
Tid
5 min
Sværhedsgrad
Let
Styrke
~8%
Volumen
250 ml
UmamiKrydretFyldig
Ingredienser
Sammensætning
250 ml
Vodka 50 ml
Tomatjuice 120 ml
Citronsaft 15 ml
Worcestershire sauce 4 dash
Tabasco 4 dash
Revet peberrod
Salt & peber
Fremgangsmåde
1
Fyld highball med is
2
Tilsæt alle ingredienser
3
Rør let — Bloody Mary rystes aldrig
4
Pynt med selleri, citronskive og evt. bacon

Servering & pynt

SelleristængelCitronskiveSalt & peber
/ 5
Bloody Mary
Hvor meget kan du lide den?
Bloody Mary
Om drinken

Historien bag Bloody Mary

Bloody Mary er skabt af Fernand Petiot på Harry's New York Bar i Paris i 1921, angiveligt opkaldt efter dronning Mary I af England. Petiot tog drinken med til New York's St. Regis Hotel i 1934 hvor den fik sin endelige form. IBA klassiker.

Bloody Mary

Mere om Bloody Mary

Bloody Mary er umami, krydret, fyldig. Bloody Mary er brunchens ubestridte dronning — vodka og tomatjuice med en hær af krydderier i en drink der er en måltid i sig selv. 'The hair of the dog' — traditionelt brugt som tømmermændskur og serveret til morgenmad med et selleri-stænglede garnish.

Sådan smager den

Bloody Mary er umami, krydret, fyldig. Bloody Mary er brunchens ubestridte dronning — vodka og tomatjuice med en hær af krydderier i en drink der er en måltid i sig selv. 'The hair of the dog' — traditionelt brugt som tømmermændskur og serveret til morgenmad med et selleri-stænglede garnish.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilket glas serveres Bloody Mary i?

Bloody Mary serveres i highball. Et koldt glas holder drinken frisk længere.

Hvor stærk er Bloody Mary?

Bloody Mary har en alkoholprocent på ca. ~8% og et samlet volumen på omkring 250 ml. Husk altid at nyde med måde.

Hvad pynter man Bloody Mary med?

Klassisk pynt er selleristængel. Pynten løfter både duft og udseende.

Kan Bloody Mary laves i Mixaflow-maskinen?

Ja. Mixaflow doserer hver ingrediens på milliliteren — du tilføjer blot is og pynt.