Brown Derby
En Los Angeles-klassiker fra 1930'erne med grapefrugt og honning.
95 ml
Historien bag Brown Derby
Opkaldt efter den ikoniske Brown Derby-restaurant i Hollywood.
Mere om Brown Derby
Brown Derby er en klassisk cocktail med frugtig, syrlig, blød smag. En Los Angeles-klassiker fra 1930'erne med grapefrugt og honning. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
En Los Angeles-klassiker fra 1930'erne med grapefrugt og honning. På tungen er den frugtig, syrlig, blød, og pynten af grapefrugtskal løfter den sidste tak.
Sådan laver du den bedst
Brown Derby rystes. Fyld shakeren godt med is og ryst hårdt i 10–15 sekunder, til den dugger — det køler og fortynder præcist. Si over i et coupeglas og server straks. Har du gæster, kan du roligt lave flere Brown Derby ad gangen.
Variationer du kan prøve
Små justeringer flytter meget. Skift bourbon ud, drop eller doble pynten, eller lav en mocktail-version — så kan alle være med.
Glas & udstyr
Brown Derby hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt grapefrugtskal.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~18% og 3 min fra start til glas er Brown Derby oplagt til fest og forsamling. Server den iskold og pynt med grapefrugtskal.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Brown Derby i?
Brown Derby serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor meget alkohol er der i Brown Derby?
Brown Derby har en alkoholprocent på cirka 18% og en samlet volumen på 95 ml pr. drink.
Kan man lave Brown Derby uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Brown Derby?
En Brown Derby indeholder cirka 165 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvad er historien bag Brown Derby?
Opkaldt efter den ikoniske Brown Derby-restaurant i Hollywood.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
