Cable Car
En moderne San Francisco-klassiker med krydret rom og appelsin.
100 ml
Historien bag Cable Car
Skabt af Tony Abou-Ganim på Starlight Room i San Francisco, 1990'erne.
Mere om Cable Car
Cable Car er en klassisk cocktail med frugtig, sød-syrlig, krydret smag. En moderne San Francisco-klassiker med krydret rom og appelsin. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
En moderne San Francisco-klassiker med krydret rom og appelsin. På tungen er den frugtig, sød-syrlig, krydret, og pynten af appelsinskal løfter den sidste tak.
Sådan laver du den bedst
Cable Car rystes. Fyld shakeren godt med is og ryst hårdt i 10–15 sekunder, til den dugger — det køler og fortynder præcist. Si over i et coupeglas og server straks. Afmål nøjagtigt — det er præcisionen, der gør forskellen.
Variationer du kan prøve
Vil du eksperimentere? Byt rom ud med mørk rom for en ny karakter, justér sødme og syre til din smag, eller lav en alkoholfri udgave med et 0%-alternativ.
Glas & udstyr
Cable Car hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt appelsinskal.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~18% og 3 min fra start til glas er Cable Car oplagt til en velkomstdrink. Server den iskold og pynt med appelsinskal.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Cable Car i?
Cable Car serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor meget alkohol er der i Cable Car?
Cable Car har en alkoholprocent på cirka 18% og en samlet volumen på 100 ml pr. drink.
Kan man lave Cable Car uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og justér syre og sødme, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Cable Car?
En Cable Car indeholder cirka 180 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Cable Car fra?
Skabt af Tony Abou-Ganim på Starlight Room i San Francisco, 1990'erne.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
