Contessa
En lysere, blødere Negroni med Aperol i stedet for Campari.
90 ml
Historien bag Contessa
En moderne, blødere fortolkning af Negronien.
Mere om Contessa
Contessa er en klassisk cocktail med bittersød, frugtig, rund smag. En lysere, blødere Negroni med Aperol i stedet for Campari. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
En lysere, blødere Negroni med Aperol i stedet for Campari. På tungen er den bittersød, frugtig, rund, og pynten af appelsinskal løfter den sidste tak.
Sådan laver du den bedst
Contessa røres, ikke rystes — så bliver den klar og silkeblød. Rør med rigelig is i 20–30 sekunder, til den er iskold, og si over i et rocksglas (gerne iskoldt).
Variationer du kan prøve
Vil du eksperimentere? Byt gin ud med vodka for en ny karakter, justér sødme og syre til din smag, eller lav en alkoholfri udgave med et 0%-alternativ.
Glas & udstyr
Servér Contessa i et rocksglas. Udstyret er enkelt: et rørglas og en barske og en jigger. Pynt med appelsinskal, og husk at et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~20% og 3 min fra start til glas er Contessa oplagt til fest og forsamling. Server den iskold og pynt med appelsinskal.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til Contessa?
Contessa serveres traditionelt i et rocksglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Contessa?
Contessa har en alkoholprocent på cirka 20% og en samlet volumen på 90 ml pr. drink.
Kan man lave Contessa uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Contessa?
En Contessa indeholder cirka 150 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Contessa fra?
En moderne, blødere fortolkning af Negronien.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
