Derby
En enkel, aromatisk gin-klassiker med ferskenbitter og frisk mynte.
70 ml
Historien bag Derby
En IBA-klassiker opkaldt efter det berømte hesteløb.
Mere om Derby
Derby er en klassisk cocktail med aromatisk, tør, frisk smag. En enkel, aromatisk gin-klassiker med ferskenbitter og frisk mynte. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Forvent en drink der er aromatisk, tør, frisk. Derby hviler på gin, og det er balancen mellem ingredienserne, der gør den værd at vende tilbage til.
Sådan laver du den bedst
Derby røres, ikke rystes — så bliver den klar og silkeblød. Rør med rigelig is i 20–30 sekunder, til den er iskold, og si over i et coupeglas (gerne iskoldt).
Variationer du kan prøve
Små justeringer flytter meget. Skift gin ud, drop eller doble pynten, eller lav en mocktail-version — så kan alle være med.
Glas & udstyr
Derby hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge et rørglas og en barske, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt friske mynteblade.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~30% og 2 min fra start til glas er Derby oplagt til en fredag med vennerne. Server den iskold og pynt med friske mynteblade.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Derby i?
Derby serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Derby?
Derby har en alkoholprocent på cirka 30% og en samlet volumen på 70 ml pr. drink.
Kan man lave Derby uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og justér syre og sødme, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Derby?
En Derby indeholder cirka 140 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvad er historien bag Derby?
En IBA-klassiker opkaldt efter det berømte hesteløb.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
