Illegal
En røget, moderne sour med mezcal, falernum og en silkeblød æggehvide-top.
110 ml
Historien bag Illegal
En moderne klassiker fra cocktailbaren Illegal Mezcal.
Mere om Illegal
Illegal er en klassisk cocktail med røget, syrlig, kompleks smag. En røget, moderne sour med mezcal, falernum og en silkeblød æggehvide-top. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Forvent en drink der er røget, syrlig, kompleks. Illegal hviler på rom, og det er balancen mellem ingredienserne, der gør den værd at vende tilbage til.
Sådan laver du den bedst
Illegal rystes. Fyld shakeren godt med is og ryst hårdt i 10–15 sekunder, til den dugger — det køler og fortynder præcist. Si over i et coupeglas og server straks.
Variationer du kan prøve
Små justeringer flytter meget. Skift rom ud, drop eller doble pynten, eller lav en mocktail-version — så kan alle være med.
Glas & udstyr
Servér Illegal i et coupeglas. Udstyret er enkelt: en shaker og en sigte og en jigger. Pynt med ingen, og husk at et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~20% og 3 min fra start til glas er Illegal oplagt til en velkomstdrink. Server den iskold og pynt med ingen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Illegal i?
Illegal serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Illegal?
Illegal har en alkoholprocent på cirka 20% og en samlet volumen på 110 ml pr. drink.
Kan man lave Illegal uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Illegal?
En Illegal indeholder cirka 160 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvad er historien bag Illegal?
En moderne klassiker fra cocktailbaren Illegal Mezcal.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
