Little Italy
En moderne Manhattan-variant med den bittersøde artiskok-likør Cynar.
85 ml
Historien bag Little Italy
Skabt af Audrey Saunders på Pegu Club i New York.
Mere om Little Italy
Little Italy er en klassisk cocktail med bittersød, rund, krydret smag. En moderne Manhattan-variant med den bittersøde artiskok-likør Cynar. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
En moderne Manhattan-variant med den bittersøde artiskok-likør Cynar. På tungen er den bittersød, rund, krydret, og pynten af cocktailbær løfter den sidste tak.
Sådan laver du den bedst
Little Italy røres, ikke rystes — så bliver den klar og silkeblød. Rør med rigelig is i 20–30 sekunder, til den er iskold, og si over i et coupeglas (gerne iskoldt). Afmål nøjagtigt — det er præcisionen, der gør forskellen.
Variationer du kan prøve
Little Italy tåler at blive leget med: prøv en anden rugwhisky, skru op for citrus for et friskere udtryk, eller server den long med danskvand på en varm dag.
Glas & udstyr
Little Italy hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge et rørglas og en barske, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt cocktailbær.
Servering & lejlighed
Little Italy passer perfekt til en fredag med vennerne. Den tager cirka 3 min at lave, så du kan sagtens nå at forkæle flere gæster — server iskold med cocktailbær til.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til Little Italy?
Little Italy serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor meget alkohol er der i Little Italy?
Little Italy har en alkoholprocent på cirka 27% og en samlet volumen på 85 ml pr. drink.
Kan man lave Little Italy uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og justér syre og sødme, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Little Italy?
En Little Italy indeholder cirka 175 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvad er historien bag Little Italy?
Skabt af Audrey Saunders på Pegu Club i New York.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
