Negroni
Den ultimative aperitif — bitter, kompleks og sofistikeret. Den enkle treparts-formel af gin, Campari og sweet vermouth har gjort den til en af verdens mest diskuterede og elskede cocktails.
90 ml
Servering & pynt
Historien bag Negroni
Opfundet i 1919 på Caffè Casoni i Firenze. Grev Camillo Negroni bad bartender Fosco Scarselli om at styrke hans Americano ved at erstatte sodavandet med gin. En simpel anmodning der skabte en legende.
Mere om Negroni
Negroni er bitter, kompleks, tør — Den ultimative aperitif — bitter, kompleks og sofistikeret. Den enkle treparts-formel af gin, Campari og sweet vermouth har gjort den til en af verdens mest diskuterede og elskede cocktails. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Negroni er bitter, kompleks, tør. Den ultimative aperitif — bitter, kompleks og sofistikeret. Den enkle treparts-formel af gin, Campari og sweet vermouth har gjort den til en af verdens mest diskuterede og elskede cocktails.
Sådan laver du den bedst
Hemmeligheden bag en god Negroni er præcise mængder og kolde råvarer. Brug friske ingredienser, et velkølet glas og afmål nøjagtigt — så rammer du balancen hver gang. Rør forsigtigt, så drinken bevarer sin klarhed og ikke fortyndes for meget.
Variationer du kan prøve
Negroni kan varieres på flere måder: lav en alkoholfri version ved at bytte spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ, eller en frozen udgave blendet med knust is til varme dage. Du kan også justere sødmen efter smag.
Glas & udstyr
Negroni serveres i rocks glas. Du skal typisk bruge et barske til at røre med, en jigger til at afmåle med, og frisk pynt. Et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Negroni er perfekt til en stille aften eller efter middagen. Servér den iskold og frisklavet, og pynt efter opskriften. Den er nem at skalere op, hvis I er flere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas serveres Negroni i?
Negroni serveres traditionelt i rocks glas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Negroni?
Negroni har en alkoholprocent på cirka 24% og en samlet volumen på 90 ml pr. drink.
Kan jeg lave Negroni uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og skru eventuelt op for de friske og syrlige ingredienser, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Negroni?
En Negroni indeholder cirka 160 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup. Vil du skære ned, kan du reducere de søde ingredienser.
Hvad er oprindelsen til Negroni?
Opfundet i 1919 på Caffè Casoni i Firenze. Grev Camillo Negroni bad bartender Fosco Scarselli om at styrke hans Americano ved at erstatte sodavandet med gin. En simpel anmodning der skabte en legende.
Hvad kan jeg pynte Negroni med?
Negroni pyntes typisk med is, appelsinskive. Pynten løfter både udseendet og aromaen.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini