Oaxaca Old Fashioned
En røget agave-version af en Old Fashioned.
70 ml
Historien bag Oaxaca Old Fashioned
Skabt af Phil Ward på Death & Co i New York i 2007.
Mere om Oaxaca Old Fashioned
Oaxaca Old Fashioned er en klassisk cocktail med røget, rig, krydret smag. En røget agave-version af en Old Fashioned. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Oaxaca Old Fashioned er røget, rig, krydret. En røget agave-version af en Old Fashioned.
Sådan laver du den bedst
Oaxaca Old Fashioned røres, ikke rystes — så bliver den klar og silkeblød. Rør med rigelig is i 20–30 sekunder, til den er iskold, og si over i et rocksglas (gerne iskoldt).
Variationer du kan prøve
Vil du eksperimentere? Byt tequila ud med mezcal for en ny karakter, justér sødme og syre til din smag, eller lav en alkoholfri udgave med et 0%-alternativ.
Glas & udstyr
Servér Oaxaca Old Fashioned i et rocksglas. Udstyret er enkelt: et rørglas og en barske og en jigger. Pynt med appelsinskal (flamberet), og husk at et koldt glas gør en mærkbar forskel.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~32% og 3 min fra start til glas er Oaxaca Old Fashioned oplagt til en afslappet aften. Server den iskold og pynt med appelsinskal (flamberet).
Ofte stillede spørgsmål
Hvad serveres Oaxaca Old Fashioned i?
Oaxaca Old Fashioned serveres traditionelt i et rocksglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor meget alkohol er der i Oaxaca Old Fashioned?
Oaxaca Old Fashioned har en alkoholprocent på cirka 32% og en samlet volumen på 70 ml pr. drink.
Kan man lave Oaxaca Old Fashioned uden alkohol?
Ja. Byt spiritussen ud med et alkoholfrit alternativ og justér syre og sødme, så bevarer du smagen og oplevelsen.
Hvor mange kalorier er der i en Oaxaca Old Fashioned?
En Oaxaca Old Fashioned indeholder cirka 160 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Oaxaca Old Fashioned fra?
Skabt af Phil Ward på Death & Co i New York i 2007.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
