Red Hook
Moderne klassiker fra Brooklyn — rugwhisky med den bittersøde Punt e Mes og maraschino.
80 ml
Historien bag Red Hook
Skabt af Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York, ca. 2003. Opkaldt efter Brooklyn-kvarteret.
Mere om Red Hook
Red Hook er en klassisk cocktail med bittersød, rig, krydret smag. Moderne klassiker fra Brooklyn — rugwhisky med den bittersøde Punt e Mes og maraschino. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Smagsmæssigt er Red Hook bittersød, rig, krydret — Moderne klassiker fra Brooklyn — rugwhisky med den bittersøde Punt e Mes og maraschino.
Sådan laver du den bedst
Red Hook røres, ikke rystes — så bliver den klar og silkeblød. Rør med rigelig is i 20–30 sekunder, til den er iskold, og si over i et coupeglas (gerne iskoldt). Afmål nøjagtigt — det er præcisionen, der gør forskellen.
Variationer du kan prøve
Vil du eksperimentere? Byt rugwhisky ud med bourbon for en ny karakter, justér sødme og syre til din smag, eller lav en alkoholfri udgave med et 0%-alternativ.
Glas & udstyr
Red Hook hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge et rørglas og en barske, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt cocktailbær.
Servering & lejlighed
Med en styrke omkring ~30% og 3 min fra start til glas er Red Hook oplagt til en fredag med vennerne. Server den iskold og pynt med cocktailbær.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til Red Hook?
Red Hook serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Red Hook?
Red Hook har en alkoholprocent på cirka 30% og en samlet volumen på 80 ml pr. drink.
Kan man lave Red Hook uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Red Hook?
En Red Hook indeholder cirka 175 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Red Hook fra?
Skabt af Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York, ca. 2003. Opkaldt efter Brooklyn-kvarteret.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
