Scofflaw
En frisk sur fra forbudstiden — rugwhisky, citron og en tør vermouth-base.
95 ml
Historien bag Scofflaw
Opfundet på Harry's Bar i Paris i 1924 — 'scofflaw' var slang for en der trodsede forbudsloven.
Mere om Scofflaw
Scofflaw er en klassisk cocktail med frisk, syrlig, frugtig smag. En frisk sur fra forbudstiden — rugwhisky, citron og en tør vermouth-base. Her får du den præcise opskrift plus alt, du skal vide for at lave den perfekt derhjemme.
Sådan smager den
Forvent en drink der er frisk, syrlig, frugtig. Scofflaw hviler på rugwhisky, og det er balancen mellem ingredienserne, der gør den værd at vende tilbage til.
Sådan laver du den bedst
Scofflaw rystes. Fyld shakeren godt med is og ryst hårdt i 10–15 sekunder, til den dugger — det køler og fortynder præcist. Si over i et coupeglas og server straks. Har du gæster, kan du roligt lave flere Scofflaw ad gangen.
Variationer du kan prøve
Vil du eksperimentere? Byt rugwhisky ud med bourbon for en ny karakter, justér sødme og syre til din smag, eller lav en alkoholfri udgave med et 0%-alternativ.
Glas & udstyr
Scofflaw hører hjemme i et coupeglas. Du skal bruge en shaker og en sigte, en jigger til at afmåle med og is — og til pynt citronskal.
Servering & lejlighed
Scofflaw passer perfekt til weekendens hygge. Den tager cirka 3 min at lave, så du kan sagtens nå at forkæle flere gæster — server iskold med citronskal til.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til Scofflaw?
Scofflaw serveres traditionelt i et coupeglas. Et koldt glas holder drinken frisk længere.
Hvor stærk er Scofflaw?
Scofflaw har en alkoholprocent på cirka 22% og en samlet volumen på 95 ml pr. drink.
Kan man lave Scofflaw uden alkohol?
Ja — brug 0%-spiritus eller lidt ekstra citrus og sirup, så får du en mocktail med samme karakter.
Hvor mange kalorier er der i en Scofflaw?
En Scofflaw indeholder cirka 165 kcal, afhængigt af mængden af sukker og sirup.
Hvor kommer Scofflaw fra?
Opfundet på Harry's Bar i Paris i 1924 — 'scofflaw' var slang for en der trodsede forbudsloven.
Du vil måske også kunne lide
Næste drinkPornstar Martini
