Intet siger fest som bobler i glasset. Champagne — eller en god prosecco — er det perfekte fundament for en nytårscocktail: festlig, sprudlende og med et strejf af luksus.
Her er de bedste champagnecocktails at servere, når året skal skiftes, eller når der bare skal fejres.
De bedste champagnecocktails
Alle fungerer lige så godt med prosecco eller cava som med champagne — vælg efter budget og smag.
French 75
Gin, citron og champagne — en udødelig klassiker, mange kalder den perfekte nytårsdrink.
Se hele opskriften →
Mimosa
Appelsinjuice og champagne. Lige så god til nytårsmorgen som til brunch.
Se hele opskriften →
Negroni Sbagliato
Den bittersøde, boblende Negroni — prosecco i stedet for gin.
Se hele opskriften →Tips til boblende drinks
Hold champagnen iskold til det sidste, og hæld den i forsigtigt langs glassets kant, så boblerne bevares. Tilsæt altid de boblende dele til sidst og rør kun ganske let — for meget omrøring slår brusen ud af drinken. Brug høje, smalle glas, der holder på boblerne længst.
Spørgsmål om champagnecocktails
Hvilken champagnecocktail er bedst til nytår?
French 75 er en favorit — gin, citron og bobler. Mimosa og Bellini er lette, festlige alternativer.
Kan jeg bruge prosecco i stedet for champagne?
Ja. Prosecco eller cava fungerer fint i alle champagnecocktails og er mere budgetvenligt.
Hvordan beholder jeg boblerne i drinken?
Hold vinen iskold, hæld den i langs kanten, tilsæt den til sidst, og rør kun ganske let.
Hvilket glas bruger man til champagnecocktails?
Høje, smalle flutes eller coupe-glas holder bedst på boblerne.
Kan champagnecocktails laves alkoholfri?
Ja. Byt til alkoholfri mousserende vin og en alkoholfri spiritus eller ekstra juice.
Få alle drinks med ét tryk
Mixaflow-maskinen doserer og mixer dine cocktails automatisk — så du kan være med til festen i stedet for at stå bag baren. Skriv dig på ventelisten.
Skriv mig på ventelisten Se alle opskrifter